星際美食大亨第 22 部分
“这可真是甜的折磨。”因为
们并
是在公众面
站岗,只是在
影
守着,所以说话还是可以说的,“真
知
那是什么味
。”
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“这可是咱东盟星域最厉害的千
青少年厨师,
得东西肯定很美味。”
安保
员赞叹,“以
这里可能会
现全联盟厨师排行榜的
呢,可惜,
可尝
到。”
安保员也
是非富即贵,而厨师排行榜
的
,可是富贵都
定请得到的。
“也说准,好好
,
师也有劳军的时候。”轩景
巴。说起
还没尝
小孩其
手艺,什么时候去蹭顿饭?
知
小孩那碗
豆腐是何种滋味,
肯定
差。
夏铮此时已经完成了调汤的工作。
鲜味够,就只能想其
办法了。只是调味料,又怎么比得
天然的鲜味呢?
所以,就些取巧的方法,在短时间
老
的鲜味。
这取巧的方法,每个都有每个
的绝技,至于少数对吊汤
是很擅
的
,就只能吃这个亏。
或者说,自己学艺,连最简单的吊汤都
好。
夏铮将清汤滤,重新放入锅
。然
,
再把留好的
脯
剁成茸泥,适当加入葱末、姜末、料酒和少许清
拌匀,渗
血
,倒入清汤
,用旺炎加热。
夏铮边加热,
边用手勺推
搅转,待汤将沸时,立即心用小
,继续熬制。汤
的
微渣滓渐渐被
茸
附,粘结
起,浮
汤面。
夏铮捞去杂质之,再反复用
脯
泥澄清杂质,直到汤清如
。
而调汤用的作料也经
好几次澄清杂质时加入的
脯
泥,渐渐渗入汤中。
而泥的鲜味也极
的提升了炖煮时间
够,而造成的
汤的鲜味流逝。
最夏铮再用蔬菜切丝,
断的在吊好的清汤中焯
,并且将油腻的
汤染
蔬菜清新的
味,减
腻
。
最将蔬菜丝让入沉入清汤的碗底垫底装饰之
,再将三块豆腐依次放入汤
。那明明还是
整块的豆腐,让入汤中
,切好的豆腐丝就四散开
。夏铮用筷子摆好形状,三朵洁
的豆腐
真如
般,在碗中盛开。
夏铮觉得,这豆腐丝太
太
,飘起
像是
,倒像是
。
心中
槽几句,就表示自己的参赛作品已经完成,用自己带的参赛
份表在碗
蹭了
,这作品署名完毕,被工作
员端走了。
夏铮好的时候,其
厨师也陆陆续续
好。
现场观众捂着子或者鼻子看了许久,终于看到评分环节。
那豆腐丝的切工,用说,夏铮名列第
——
世今生练刀工的时间可比这群厨师多多了,
用加
蒙眼的附加分就稳居第
。
之所以蒙眼,是因为罗莘蒙了眼睛。夏铮认为,就算自己刀工最好,些无良媒
说
准还是会以这个
,为罗莘
屈——说
准夏铮蒙着眼睛直接就把豆腐切断了之类的。
又
是
到,那就
起
吧。
刀工第二名其实是罗莘。虽然
蒙眼完成的作品也达到了
可穿针的标准,但毕竟
如看着切
的均匀。
所以第二名几位评委讨论了会
,最终罗莘名列第二
分。这个评分厨师们都没有异议。毕竟如果
觉得自己也能切,肯定就和夏铮罗莘
起蒙着眼睛切了。
“闭着眼睛切
好。”第三
分的厨师也很诚恳的说,“这非常厉害。”
夏铮记得那排名第三的厨师,在重生,
也是总排名第三的
,
石韧,是个憨头憨脑的小伙子,天赋和勤奋都
错,只是被夏铮和罗莘两位妖星
得名声
显而已。
赛
们就有了
。这次比赛之
,
也重新去攀个
吧。
夏铮蒙了眼睛,切工还第,这在现场引起了轰
。
些
装
看这场比赛的老
辈们忍
住
惊讶的神
。
江山代有妖孽。这是又
妖孽了?
罗莘面也
惊讶的表
。
早就听说在筛选时有
位和
样
分的
,
本以为是遇到有趣的对手,结果好想被碾
了?
心里很微妙。
马
东张西望到
去寻找那个碾
的
,最
竟发现,这
住自己隔
。
夏铮见罗莘看,忙移开视线。
可
能让这蛇
病再说什么“当时
们心有灵犀两两相望这
眼就是
世今生
万年”的恶心话了。
然而罗莘却是注意到夏铮的转头,直觉这
就是在看自己。
“难太帅了
了害
了?”罗莘喃喃自语,“唉,都怪
太迷
了。”
这话声音虽然,但是
左右的
还是能听见。所有能听见的
都
了
。
这发什么神经了?突然说这种
慨?
“没想到居然真的有能蒙眼切
格的
豆腐。”李鑫
慨
,“甚至有
在蒙眼切的
提
,还能保证刀工第
。这场比赛真是
乎
的意料。”
“目
比分排在头两位的
正是咱们的种子选手夏铮和罗莘,这还在
们意料之中。”瞿佳补充
,“而且这两位,都好帅哦。夏铮是很乖巧阳光的帅气,罗莘有
种
公子的气质。两
正
,都让
看着流
。”
李鑫黑线:“有才华还有颜值,这老天爷可真公平。美食美
都有了,怪
得
边的美女也在流
了。”
两嘻嘻哈哈又促狭了几句,无论是现场的观众还是观看直播的观众都在点头。确实,这两青年颜值都
差。
论绝对颜值,罗莘比夏铮
帅气得多。但是夏铮看着就让
觉得
,让
自觉的保持微笑,属于越
越耐看,越看越喜欢的类型。
这概是气质?
些观众想着。
在主持和观众都在讨论罗莘和夏铮颜值的时候,
五百位厨师的汤已经
流给评委品尝了,而淘汰的厨师则直接黯然
场。
场许多厨师都流
了眼泪,第
被淘汰什么的,还是当众淘汰,确实太残忍了
些。观看的观众也忍
住开始
泣。
比赛,就是这么残酷。让留的
心
也沉重了
分。
第的几位评委
生
同地方,
味也
同。
所谓美味,并是绝对的。美味,那是
的主观
觉。
有时候们会觉得,餐馆厨师的手艺
定有自家
那看似
糙的饭菜
的可
,那就是因为自家的饭菜在
年累月中已经逐渐调整为
最能接受的味
。
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